生パスタコース

2019年10月のメニュー

トレンティーノ・アルト・アディジェ州や中部イタリアのパスタ。
ネギのクリームソースにあわせます。
生地がとてもゆるく、持ち帰りが出来ないパスタのため
並行してピエモンテ州の焼き菓子、バーチ・ディ・ダーマを作って、
お持ち帰りいただきます。

昼の部 11:00~
15日(火)・16日(水)・19日(土)

15日は定員になっています。
キャンセル待ちをご希望の方はお問い合わせください。

レッスン内容

レッスンの流れは、最初に講師のデモンストレーションと並行して、各自で粉をこね、パスタ生地を作っていただきます。
生地を寝かせている間にソースなどの準備をし、パスタ生地を成形した後、パンとイタリアのワインと共に試食の時間になります。コーヒーを飲みながらレッスンの復習をしっかりと。
ご自身で作られたパスタ(2人前)はお持ち帰りいただけます。
ご家庭でも生パスタをお楽しみください。

詳細

定員  各回5名まで(女性限定)

時間  ●昼の部 11:00~  ●夜の部 18:45~
    ※2時間から2時間半

受講料  4,000円(材料費/税込み)

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