お知らせ一覧

  1. 3月の日程

    3月のトレピアッティコース昼の部 7日(土)・10日(火)・11日(水)・17日(火)夜の部 5日(木)・6日(金)・13日(金)になります。メニューはスカンマロ、魚のオーブン焼き、スフィンチェです。生パスタコース昼の部 18日(水)・21日(土)・24日(火…

  2. instagram始めました

    少しずつですが過去メニューをインスタグラムで検索できるようにするつもりです。ホームページをパソコンでご覧の場合は、トップページのNEWS欄のすぐ下、スマホの場合はフッター下にアイコンがありますので、そちらから移動してください。…

  3. 2月の生パスタコースを更新しました

    生パスタコースのページを更新しました。レッスンではひよこ豆のスープは乾物の豆を戻して使いますが、缶詰で手軽に出来る作り方も併せてご紹介します。…

  4. 2月のトレピアッティコースを更新しました

    メインはバレンタインを意識したシチリア料理、デザートはカーニバルの時期に食べるナポリのお菓子です。詳細はトレピアッティコースのページをご覧ください。…

  5. 2月の日程

    2月のトレピアッティコース昼の部 8日(土)・11日(火)・18日(火)夜の部 6日(木)・7日(金)に空きがあります。メニューはじゃがいものパスティッチョ、豚肉のサン・ベルナルドソース、ミリアッチョです。生パスタコース昼の部 15日(土)・21日(金)に空き…

  6. 1月のメニューを更新しました

    トレピアッティコースは寒い時期に作りたかったヴァッレ・ダオスタ州の郷土料理と後の2品は南イタリアの料理になります。パスタコースはあまりこねないパスタなので、時間の無いときにも是非作っていただきたいです。詳しくは各ページをご覧ください。…

  7. 1月の日程

    1月のトレピアッティコース昼の部 11日(土)・14日(火)・15日(水)・18日(土)、夜の部 9日(木)・10日(金)に空きがあります。メニューはヴァッレ・ダオスタ風クレープ、鱈のナポリ風、ボッコノッティです。生パスタコース昼の部 21日(火)・22日(水…

  8. 12月のコースを更新しました

    トレピアッティコース、生パスタコース共にクリスマスにお役立ていただけるメニューを意識しました。パスタコースのパスタはオーブンで焼くだけの状態にしてお持ち帰りいただきますので、レッスンの翌日までにお召し上がりください。…

  9. 12月の日程

    12月のトレピアッティコース昼の部 7日(土)・10日(火)・11日(水)・14日(土)、夜の部 5日(木)・6日(金)に空きがあります。生パスタコース昼の部 17日(火)・18日(水)・21日(土)です。パスタコースは更新していますが、トレピアッティ…

  10. 11月のコースを更新しました

    トレピアッティコースは秋を意識してリンゴと豆、プリモにこれからが旬のブロッコリーを主役にしています。生パスタコースは大きなラヴィオリで、成形は簡単です。詰め物を作る過程が楽しいと思います。…

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